论文摘要
澳门的饮食文化非常发达。澳门离广东很近，且居民多数原籍为广东，所以澳门人的生活习惯，特别是饮食习惯与广东人有着密切的联系。但是随着经济的不断发展，澳门的饮食文化在发展的同时一些本地的小型饮食业却又萎缩的现状，本文通过对澳门本地小型饮食也的萎缩现状分析其原因并找出相应的对策。
关键词：澳门 小型饮食业 萎缩 对策
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