摘    要

随着人们物质水平的提高,对海产品的质量安全有了更高的要求,冷链物流的应用贯穿于海产品从生产企业的生产、流通、加工,到第三方物流的存储、搬运、运输,直至最后销售到消费者手中的整个过程。文章通过研究湛江市水产品冷链物流现有的运作模式,分析冷链物流的生产、流通、加工、存储等环节存在的问题,并对湛江市海产品冷链物流体系的构建进行了研究。

 

关键词: 海产品;湛江市;冷链物流

 

目    录

 

1   5

1.1研究背景及意义. 5

1.2湛江市水产品市场发展现状. 5

1.3冷链物流基本含义及其组成. 6

1.4湛江冷链物流运作模式. 6

1.5湛江冷链物流存在的问题. 7

2湛江水产品冷链物流体系构建  8

2.1最适宜温度下的生产加工. 8

2.2恰当区域下的集中储存. 9

2.3引进专业第三方物流企业. 9

2.4加强信息化的使用. 9

2.5政府制定相关扶持政策. 10

3结 论  10

致 谢  11

参考文献  ………………………………………………………………………… 12

 

 

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