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浅议餐饮企业加强应收账款管理
【摘 要】随着社会经济发展，餐饮业市场竞争的日益激烈，以赊销方式促销的营销策略已被大多数餐饮企业所采用。但这种促销方式在扩大收入的同时也造成了餐饮企业应收账款的居高不下，导致餐饮企业的资金周转出现困难，严重阻碍了餐饮企业长远的发展。针对这个问题，本文主要从四个方面来论述，第一部分主要是介绍应收账款的定义。第二部分主要是餐饮企业应收账款的特点。第三部分主要是分析餐饮应收账款存在的问题。第四部分主要是解决餐饮企业应收账款问题的对策。
【关键词】 餐饮企业 应收账款 加强管理
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