论文摘要

 

酒店管理工作的中心是以优质服务赢得宾客满意。随着管理水平的提高,管理观念的更新,管理者将以人为本的理念融入到现代化的管理之中,形成了新型的管理体系。员工的满意度直接影响到酒店的服务质量,员工的满意度很低的话,优质的服务也就根本无从谈起。酒店是最具代表性的服务行业,服务行业的商品是服务,购买商品的是宾客,而提供商品的是员工,那么员工与宾客与酒店之间的关系就不言而喻了。本文从酒店服务质量、薪酬管理、员工满意度等方面入手对新型管理体系中员工薪酬对酒店服务质量的影响进行全面了全面论述。

关键词:关键词:酒店服务质量;满意度;优质服务;管理观念;

 

Abstract:

the “guests first, service first” is the hotel management center. With the improvement of management level, the renewal of management concept, management will be people-oriented concept into a modern management, has formed a new management system. Employee satisfaction directly affect the hotel service quality, employee satisfaction is low, quality service is the question. The hotel is the service industry, service industry commodity is a service, buy goods is a guest, and provision of goods is the staff, then the employee and guest and hotel and the relationship between the self-evident. This article from the hotel service quality, salary management, employee satisfaction and other aspects of the new management system of the compensation on hotel service quality impact of a comprehensive exposition.

Key words: hotel service quality; satisfaction; service quality; management concept;

 

 

目录

一、我国酒店业的现状以及影响酒店服务质量的主要方面… 4

(一)、我国酒店业现状… 4

(二)、影响酒店服务质量的主要因素… 5

二、薪酬高低对酒店员工的影响… 5

(一)、员工薪酬的高低对于员工维持生活具有重要的作用… 6

(二)、薪酬的高低决定了劳动的价值高低… 6

(三)、员工薪酬同员工满意度之间的关系… 6

三、如何进行员工薪酬管理… 7

(一)、薪酬管理的定义内涵… 8

(二)、如何进行薪酬管理… 8

(三)、薪酬管理的作用… 10

四、薪酬管理对提高酒店服务水平的促进作用… 10

(一)、提高服务质量… 11

(二)、提高员工整体素质… 11

(三)、提高员工的忠诚度… 12

(四)、形成良好的酒店企业文化… 13

结语… 14

参考文献… 14

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