摘 要
随着经济的发展和生活节奏的加快，人们对旅游的消费也越来越看重，酒店业在我国国民经济中发挥的作用也日益增大。作为与国际接轨的窗口行业，它在改善国民经济结构，增加就业，促进市场繁荣，弘扬民族文化等方面都发挥着重要的作用。
纵观目前中国酒店业，人力资源的管理与开发不甚理想，其中最主要的原因之一就是酒店员工流失率过高。高流失率导致酒店的服务质量下降，人力资源成本提高，员工队伍不稳定，员工士气降低，从而最终导致酒店业务受损。
本文通过我国酒店人才高流失的研究，在对其产生的原因进行分析后得出的结论，是酒店人才高流失的外部原因是同行业间的争夺，内部环境原因主要是酒店员工对酒店的认可方面存在问题，没能与上级充分的沟通和反馈，本文试着采取以人为本和增强员工归属感的方式，留住酒店人才，从而降低酒店运营成本，提升竞争力。
关键词：酒店员工，人才流失，环境原因，提高竞争力
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