[内容摘要] 近年来我国食品安全状况不容乐观，食品安全问题解决不好，会对人的身体、心理健康产生不利影响；扰乱市场秩序；影响中国共产党执政的公信力。造成我国食品安全问题的原因包括未形成良好的诚信体系、政府治理乏力、消费者自我防范意识薄弱等方面。解决我国食品安全问题，需要加强诚信体系建设，为食品安全创设良好环境；需要不断加强政府的行政执法力度，逐步克服政府治理乏力现象；需要进一步构建全方位的食品信息监督体系，为食品安全提供信息和技术支撑；需要大力提升消费者的食品防范素养，对民众加强食品安全观教育。
[关键词] 食品安全；政策工具；管理体系
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