广西冷链物流的现状与探析

摘  要

近年来，随着市场经济的不断完善，经济社会的不断发展，以及消费水平的提高，冷藏、冷冻的物品种类更加多样化，消费者的冷藏，冷冻物品的需求也逐步增加，推动了广西冷链物流的快速发展。当前冷链物流管理的目的就是要在尽可能最低的总成本条件下，提高服务水平乃至产业发展水平，即寻求服务优势和成本优势的一种动态平衡，并由此创造企业在竞争中的战略优势。本文对广西冷链物流现状进行了深入全面的分析，并提出了相应的发展对策。

关键词：广西 冷链物流 现状 探析

目  录

广西冷链物流的现状与探析… 2

摘  要… 2

关键词. 2

前 言. 3

1 冷链物流概述. 5

1.1 冷链物流的含义. 5

1.2 冷链物流的特点. 5

1.3 冷链物流的内容. 5

2 广西冷链物流发展现状. 7

2.1 广西冷链物流市场分析. 7

2.1.1 肉制品冷链物流市场分析. 7

2.1.2 乳制品冷链物流市场分析. 7

2.1.3 速冻产品冷链物流市场分析. 8

2.2 广西冷链物流的发展现状. 8

2.2.1 冷链物流初具规模. 8

2.2.2 基础设施逐步完善. 8

2.2.3 冷链物流技术逐步推广. 8

2.2.4 冷链物流市场潜力大，冷链物流企业快速发展. 8

2.2.5 物流环境逐步完善. 9

3 广西冷链物流存在的问题. 10

3.1 冷链物流基础设施能力严重不足. 10

3.2 冷链流通率相对较低. 10

3.3 低温运输率低，运输成本巨大. 10

3.4 冷链物流技术推广滞后. 10

3.5 冷链物流的市场化、社会化程度较低. 11

3.6 冷冻食品生产没有统一的行业标准和规范可循，质量参差不齐  11

3.7 食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合. 12

3.8缺少政府引导. 12

4  广西冷链物流业的发展策略. 14

4.1政府要加强冷链物流公共服务建设. 14

4.2设立标准化体系. 14

4.3提高技术应用水平. 14

4.4提高冷链物流的市场化程度. 15

4.5建立冷链物流公共信息平台. 16

4.6 加紧人才的培养. 16

5结论. 17

参考文献. 18

致谢. 19

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