摘 要:
服务质量是酒店的生命线！酒店竞争的关键是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是文化，文化的体现是服务。21世纪酒店业的竞争来自于服务的竞争。酒店业中标准化服务是生存的基石,个性化服务是提高竞争力的重要举措,标准化服务与个性化服务的协调统一是酒店业发展的关键所在,处理好二者的关系可
以促进酒店业持续发展。
关键词:饭店服务 标准化 个性化 辨证关系
Abstract
Service quality is the lifeblood of the hotel! Hotel competition is the key characteristics, characteristics of the core is the brand, brand is the guarantee of culture, culture is the service. In twenty-first Century the hotel industry competition from the competition of service.Standard hotel service is the foundation of survival, personalized service is an important measure to improve the competitiveness, coordination of the standardization of services and personalized service is the key to the hotel industry development, deal with the relationship between the two can promote the sustainable development of the hotel industry.
Key words:hotel service;standard service;personalized service;dialectical relationship
目 录
第一章 饭店标准化服务和个性化服务的内涵……………….1
1.1标准化服务的内涵……………………………………….1
1.2个性化服务的内涵……………………………………….1
第二章 标准化服务和个性化服务的性质探究………………3
2.1 标准化服务是饭店生存的基石……………………………..3
2.2 个性化服务是饭店业提高竞争力的重要举措…………………..3
第三章 标准化服务和个性化服务的关系研究………………4
3.1 饭店服务标准化与个性化之差异分析………………………..4
3.2 饭店服务的标准化与个性化之辩证关系分析…………………..6
第四章 标准化服务和个性化服务的发展趋势和发展建议……..8
4.1 饭店服务标准化的发展趋势分析……………………………8
4.2 提高和完善饭店个性化服务的几点建议………………………9
4.3 双因素理论给与我们的启示………………………………10
结束语……………………………………………11致谢……………………………………………..12参考文献………………………………………….13
