摘 要
食品安全管制是政府社会性监管的一个重要方面，是政府行为研究的一个重要领域。目前，我国政府在食品安全管制方面还存在许多缺陷和不足，因而研究食品安全管制中政府的职责对加强食品安全管理、构建和谐社会具有重要意义，同时该项研究也成为我国行政学领域研究的一个重要问题。本文对我国食品安全管制中的政府职责进行了研究。首先，文章分析了政府监管及食品安全监管的基础理论问题，在此基础上，分析了目前我国食品安全管制中政府职责方面存在的问题。然后文章借鉴了发达国家食品安全监管的成功经验，对完善和强化我国政府在食品安全管制中的政府职责提出了建议 。从法律体系来说，建立一部针对解决食品安全问题的《食品安全法》；从监管机构来说，逐渐建立一个独立的食品安全监管机构；从执法体系来说，建立食品安全监管人员诚信档案并加大农村食品安全监管力度；同时建立突发事件应急处理体系和食品安全信息监测及发布制度等。
关键词: 1、政府管制 2、社会性监管 3、食品安全管制 4、政府职责
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