摘要：酸奶机发酵的酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱，专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，酸奶机可以调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），发酵的酸奶经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶机做的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，使酸奶成为更加适合人类的营养保健品。
关键词：酸奶机；设计，研究与分析
目录
中文摘要―――――――――――――――――――――――――1关键词――――――――――――――――――――――――――1目录―――――――――――――――――――――――――――2正文标题―――――――――――――――――――――――――3一、现代人生活分析调整 ―――――――――――――――――3
(一)现代人生活方式分析 ―――――――――—――――–3
（二）现代人的经济条件分析―――――――――—――――–3
（三）现代人对身体生活质量的需求――――――—――――–4
二、现有产品分析 ―――――――――――――――――4
(一)现有小家电分析 ―――――――――—――――–4
（二）现有产品总结―――――――――—――――–5
三、酸奶机的设计与分析 ―――――――――――――――――5
(一)酸奶机造型研究分析 ―――――――――—――――–5
（二）酸奶机本色研究分析―――――――――—――――–6
（三）酸奶机功能研究分析――――――—――――–6
(四)酸奶机材质研究分析 ―――――――――—――――–6
注释――――――――――――――――――――――――――7
主要参考文献――――――――――――――――――――――8
结束语―――――――――――――――――――――――――9
